猪气喘病疫苗可能是中国猪业下一个圆环苗,杀

日期:2019-10-14编辑作者:科学养殖

2016年9月7日,江苏省农业科学院主办的首届支原体肺炎防控国际论坛在南京召开,当天有来自全球的200余名专家、经销商、养殖企业代表参加会议。众多专家会上发表观点并认为:随着中国养猪业的规模化、集约化程度日益提高,气喘病将被更多的人关注,甚至成为大型养殖场最重视的疾病。猪气喘病疫苗可能是中国猪业下一个圆环苗

  肉鸡屠宰再也不能“任性”了,屠宰前要让其感觉舒适,没有恐惧和压力。日前,青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布,这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。

火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,鸟纲,鹑鸡目,鸡科。火鸡,起源于野火鸡,原产于墨西哥和北美洲。火鸡驯养至今已培育出多个品系,不同品系的火鸡,具有相似的生物学特性:繁育具有稳定的遗传性,生长发育过程中具有极强的抗病性、抗逆性、耐热抗寒等特点。火鸡在欧美地区极受欢迎,养殖规模巨大,但是在我国火鸡养殖业还处于市场导入期,因此还有很大的发展空间。

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云顶娱乐网页登录,  肉鸡福利屠宰是指肉鸡在屠宰前和屠宰时如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。科学证明,如果肉鸡感觉舒适、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力威胁,则满足其福利的要求。

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据资料显示,在欧美畜牧业发达国家,养猪业对气喘病的防控是重中之重。而在疫情复杂的当下中国,兽医们首先关注5号病、蓝耳病、腹泻等疫病的防控。由于猪支原体肺炎(气喘病)并不直接导致死猪,故在很多人心目中“地位”不高,未引起足够重视。业内人士估计,目前气喘苗的市场覆盖率仅20%-30%。

  孙京新介绍,在肉禽加工行业,禽类屠宰过程中的福利问题受到越来越多的国家、组织的关注和重视。这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一方面也是改善产品品质的需要。

营养价值

江苏省农科院邵博士介绍,猪气喘病是严重危害全球养猪业的重要传染病,感染率高达70%-90%。每年气喘病给中国养猪业带来的直接损失超过100亿元,此外,它还引起严重的免疫抑制,易导致继发感染,造成整群死亡淘汰。

  据他介绍,目前山东省肉鸡养殖数量占全国20%以上,居全国首位;鸡肉出口数量占全国半壁江山。我国肉鸡加工产业化起步晚,在宰前管理、产品质量与安全控制等方面还缺乏技术规范,导致肉鸡屠宰加工过程中发生不同程度的应激,鸡肉淤血和微生物污染严重、断翅断骨比例大,鸡肉类PSE肉(指肉色灰白、肉质松软、有渗出物)发生率高,保水性和色泽差,肉鸡初加工过程中福利屠宰无章可循,使中国鸡肉及制品难于顺利进入国际市场。

  火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

邵博士分析,国内外防控气喘病面临的问题在于:

  而发达国家对肉鸡福利屠宰技术已经形成相应的标准和法规,近年来也开始要求鸡肉产品进口时要经过动物福利认证,对山东省鸡肉及其制品出口形成非关税壁垒,致使山东省肉鸡行业普遍因福利屠宰标准缺乏而致产品出口受阻。

  养殖前景

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