看看张浩的百日鸡养殖经,鸡蛋价格跌回3元时代

日期:2019-10-09编辑作者:农业资讯

今年春季蛋鸡产能大幅增加,加上气温快速回升,更加速了库存出货。鸡蛋价格从6元重回3元时代。据搜牧小编了解,鲜鸡蛋的批发价格跌落到3.9元价位,环比下跌9.3%,同比下跌15.22%。

图:生态园的工人正在采摘枇杷。

云顶娱乐网页登录,在济宁市任城区唐口镇范李庄村有这样一位农民,他不但将本土保种鸡——济宁百日鸡保养了下来,而且还把这个品种发扬光大,养出了名堂。他就是济宁百日鸡的“救命恩人”张浩。

从去年9月到现在,越来越多的养殖户开始跟风扩大蛋鸡规模,短时间内使得蛋鸡存栏量迅速增加,到现在正好是集中下蛋期,而4月的温湿度刚好最适合蛋鸡生产,从目前的产蛋高峰期来看,产蛋率一般保持在93%~96%,鸡蛋供给量显着上升,现在国内蛋鸡存栏量已突破13亿只,基本达到了历史最高水平。早有业内人士论断,蛋鸡产业在如此短期内迅速扩张,或将导致去年牛市行情带来的高额利润会被大幅地稀释。果不其然,迫于供大于求的市场压力,进入2015年以来蛋价开始走下行通道。

新欣生态园17亩枇杷树挂满了黄澄澄的果子,吸引不少市民前去体验采摘的乐趣。负责人俞忠明正在果园里查看枇杷的成熟情况——今年因为开花期遇上寒潮,不少果园枇杷挂果情况并不好,他们却迎来了令人羡慕的丰收。而去年这个时节,俞忠明还在为枇杷挂果而犯难。尽管枇杷树的种植面积远不如其他品种,但他花费的心思却是最多的。

张浩今年50岁,是一个地地道道的农民,十几岁时他就开始在当地一家养殖场工作,先后当过饲养员、技术员。十几年后,对于养鸡,他已经颇有心得,1993年,他回家办了一家养鸡场,但是开始养的并不是济宁百日鸡,而是海兰褐种鸡,效益还不错。

产量大、供应过多,价格下跌;产量少,供不应求,价格上涨。大涨大跌的蛋品价格是“蛛网效应”的直观反映。近年来受H7N9疫情的影响,国内整个家禽产业在市场低迷期的疲软表现,也直接暴露出家禽产业生态的脆弱和抗风险能力的不足。

2008年,搞园艺的俞忠明与4个好友一起开始建设生态园。为了延长鲜果采摘时间,他们决定根据果实成熟期搭配栽种各色水果,挂果期长达一个月的枇杷第一批入选。为了尽快出成效,俞忠明选择了两年生的枇杷树种。“当时选的就是最好的品种‘软条白沙’,如果种得好含糖量能达15%左右。一年生的树苗就10元多的价格,两年生要贵20多元呢,成本翻了一倍多。”

“当时一家国营济宁百日鸡保种场的负责人听说我养鸡养得好,便上门找到了我,让我带头养殖百日鸡。”但张浩心里很清楚,百日鸡尽管开产早,可是产蛋率低,养百日鸡很难有效益,所以一口拒绝了。

中国禽病网专家预测,考虑到季节性的因素,2015年上半年鸡蛋价格或缺上行动力,从而持续低迷走下行通道。到下半年的7到8月份,随着气温偏高,蛋鸡的产蛋率会有所降低。而9月份全国各种院校开学,以及后期堪称“火箭蛋”“助推燃料剂”的中秋节日效应以及国庆节,或会推动鸡蛋价格短期出现震荡上涨的过程,但上涨幅度会受到供应压力的限制。

不过,枇杷树栽下后,好收成一直没有出现。果园里的樱桃已经成熟了几次,而枇杷每到成熟时节枝头上只有稀稀落落的几颗,“最惨的一棵一个果子都没有结”。种了四五年,枇杷树一直光长叶子不结果。几个年轻人觉得品种有问题,不适合在常熟种植,要砍了换品种。俞忠明舍不得前期的投入,表示要再试一年。他认为,种植这个品种的浙江等地气候与常熟差异不大,土壤类型也类似,而且枇杷本身不是娇贵品种,所以在常熟种植应该不成问题。经过反复请教专家、研究栽培理论,俞忠明得出了结论:种植密度有问题,防冻工作也没有做好。为此,他砍掉了2亩桃树,将枇杷树分栽出去。“书上说保暖要覆土,但是成本太高,在杭州一带,种植户都是覆盖稻草抗冻的,简单易行而且成效不错。”俞忠明专程赶赴杭州、温州等地学习栽培技术。

不久后,张浩在和畜牧局的一位老站长聊天中,聊起了百日鸡。老站长告诉他,济宁白日鸡口味特别好,但只有我们这里有,属于当地独一无二的“宝贝鸡”。听了这番话,张浩心中一动,就下定了决心,“反正自己养海兰褐种鸡挣钱,就把济宁百日鸡买过来先养着,至于是赔是赚再说吧。”

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